Para la próxima, preparar un cuadro o tabla que contenga 3 variables internas, 3 variables externas, 3 parámetros, 3 entradas y 3 salidas para los siguientes sistemas organizacionales:

1.                 Estación de Servicio;

2.                 Club deportivo;

3.                 Supermercado;

4.                 Cine;

5.                 Subte;

6.                 Panadería.

Por ejemplo, para una GOMERIA:

Variables Internas) stock de cubiertas; competencia del personal; horarios de atención
Variables Externas) estado de las calles; vehículos que acceden; diámetros y ancho de cubiertas;
Parámetros) dimensiones del taller; presión de aire comprimido; ubicación;
Entradas) cubiertas nuevas; herramientas; fuerza motriz;
Salidas) cubiertas reparadas; capacitación al personal; cubiertas descartadas. 

 CERTAMEN DE GESTION

Los invitamos a participar a una nueva edición de este programa educativo de simulación que reproduce el funcionamiento del mercado considerando la Sustentabilidad, la Solidaridad y el Bien Común. Es una oportunidad de formación, significativa para los jóvenes, que integra diferentes áreas del conocimiento, promoviendo la iniciativa, la responsabilidad y el trabajo en equipo.

CONSIGNA - Traer hecho para el jueves 23

CUESTIONARIO EMPRESA FAMILIAR

Acércate a alguna empresa familiar que conozcas o tengas acceso.  Puede ser un comercio, una fábrica o taller, un estudio contable, una panadería del barrio, etc.  Pide autorización para indagar acerca de la organización y siempre agradece la atención dispensada.

Nombre de la Empresa:

Domicilio:

e-mail:

Actividad:

Gerente:

Cantidad de empleados:

·        ¿En qué año se fundó la empresa?

·        ¿Quién fue el fundador o fundadores de la empresa?

·        ¿Qué motivó la creación de la empresa?

·        ¿Históricamente, qué formas societarias ha tenido su empresa?

·        ¿Cómo es la estructura organizacional en la empresa? ¿Cómo se dividen los roles entre los integrantes?

·        ¿Qué es más fácil, crear o mantener un negocio?

·        ¿Cómo se dan las comunicaciones entre los integrantes de su empresa?

·        ¿Mantienen reuniones formales, y se distribuyen formalmente funciones?

·        ¿Cómo se toman las decisiones?

·        ¿Qué conflictos surgen en la empresa familiar y cuál es el mejor método para solucionarlos?

·        ¿Como se da la relación empresa - familia?

·        ¿Cómo se dan las reglas entre la empresa y la familia?

·        ¿La incorporación a su empresa familiar de los sucesores se hace a los puestos de responsabilidad?

·        ¿Ha habido particiones o rupturas de la empresa?

·        ¿Interfieren los problemas del trabajo en las relaciones familiares?

·        ¿Cuáles son las ventajas de trabajar en familia?

·        ¿Cuáles son las desventajas de trabajar en familia?

Para el jueves 9, ver el siguiente videíto y lo comentamos en clase

Una película que seguramente vieron cuando eran más chicos, pero ahora traten de observar otros aspectos:

http://www.youtube.com/watch?v=Zk6ge8zo1qY

Ing. Leiter

El jueves 26 vamos a resolver en clase el siguiente ejercicio:

CLASIFICACION DE LAS ORGANIZACIONES

a) Tipifica las siguientes organizaciones según sus finalidades; estructuras; tamaños; localizaciones; producciones y propiedad:

·         Laboratorios Bayer

·         Supermercado Coto

·         La Televisión Pública

·         Puesto de Flores en la vereda

·         Club River Plate

·         Greenpeace

·         Escuela Técnica Media

·         Ferretería “Don Tomás” de la esquina

·         Taxi conducido por su dueño

·         Aerolíneas Argentinas

·         Google

·         Centro de Gestión y Participación del GCBA

 

b) Brinda dos ejemplos de cada una de las siguientes categorías:

Finalidad ·                     con fines de lucro. ·                     sin fines de lucro.	Estructura ·                     formales. ·                     Informales.
Tamaño ·                     grande. ·                     mediana. ·                     pequeña. ·                     micro emprendimiento	Localización ·                     multinacional – internacional. ·                     nacional. ·                     local o regional.
Producción ·                     bienes. ·                     servicios.	Propiedad ·                     publica ·                     privada  ·                     mixta.

Escuela Técnica Nº 28  D.E. 10  “República Francesa”

Asignatura: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

Textos y Ejercicios

1.    Organización

a.    Productos y Servicios

b.    Estructura

c.    Funciones

d.    Cargas de Trabajo

2.    Procesos de Producción

a.    Procesos continuos y discontinuos

b.    Diagramas de Operaciones

c.    Estudio del Trabajo

3.    Movimientos de Materiales

a.    Lay-out de la Planta

b.    Equipos de Movimiento

c.    Inventarios

4.    Planeamiento de la Producción

a.    Recursos

b.    Mano de Obra

c.    Materias Primas – Compras

5.    Programación de la Producción

a.    Orden de Trabajo

b.    Diagramas

6.    Calidad

a.    Causa y Efecto

b.    Cliente y Proveedor

c.    Control de la Calidad

d.    Precisión y Exactitud

7.    Presupuesto

a.    Ventas

b.    Costos

c.    Ganancias

8.    Evaluación de Proyectos

a.    Factibilidad Técnica

b.    Factibilidad Económica